好原料熬出好汤底——特瑞肯炖鸡调料，营养美味近在咫尺！
发布者：艳秋 阅读次数：585 发布时间：2018/9/1 17:31:17
一天工作下来，忙的晕头转向，下班还可能加班都顾不上吃一口饭，小编的身边有好多这样的朋友。既然这是我们工作的常态，无法扭转，那不如给自己做点好吃的调剂一下，这里小编推荐大家熬个鸡汤喝一喝，有营养又滋润。好原料才能熬出好的汤底，特瑞肯炖鸡调料，营养美味近在咫尺！
特瑞肯炖鸡调料产品详情：
品牌：特瑞肯
品名：炖鸡调料
类型：调味料
配料：八角、花椒、陈皮、姜片、肉桂、柏芝、砂仁、辣椒、良姜香叶
净含量：40g
保质期：24个月
储存方法：阴凉干燥处
用量：每小包可炖（卤）制各种肉类2-3公斤
特瑞肯炖鸡调料产品特点：
1、精选优等调料。取之于然，用之于民，天然、健康是我们的宗旨。
2、精制配方。香味互补，提香迅速。
3、口齿留香。好原料才能熬出好的汤底。
4、口味纯正。营养美味近在咫尺。
5、营养健康。使用真材实料炖制，食材精华和香味不容易流失，只需几步，便可在家享用特色老锅靓汤。
特瑞肯炖鸡调料提醒您：炖鸡汤的细节
很多人家里一炖鸡汤，就会香飘四溢，老远就让人闻到了鸡汤的香味，这是炖汤的大忌。
所以这样的炖汤，是不理想的，因为鸡的香味都流失了。那么如何炖出一锅味道鲜美，齿颊留香的好鸡汤，有几个细节需要注意。
首先是器皿的选择。多数时候，在家里做鸡汤，器皿的选择往往被忽视。很多人以为随便选一个汤锅就可以了，其实这里面大有学问。一般性的汤锅，或是铝制的，或是搪瓷的，也有考究一点的，会选用砂锅。这些器皿多是广口的，香味很容易飘出去，煲出来的烫就没有了一口浓香，建议选用窄口高身的瓦罐。
其次是，很多人在清洗鸡的时候，因为怕油腻，所以往往会把鸡油摘掉。实际上，鸡油对炖汤来说，大有好处。建议煲汤的时候，将鸡油放在汤中，这在烹饪中有“以油养汤”的说法。
如果采用了上述的器皿，再用油来封住口，这样炖出来的汤就不会飘香四溢，而是把鸡香都留在了汤中。